Restaurant Het Broeker Huis
Houtvuur, smaak en warme stoelen.
Wat je kunt verwachten
Vuurwerk.
Aan de rand van onze hoofdstad, tussen groen en droom, eet je in Restaurant Het Broeker Huis herkenbare gerechten, zonder poespas, maar met bakken karakter. Van de eerste kop (zelfgebrande) koffie tot de laatste hap (huisgebakken) brood: één smaak, altijd raak.
Een voorbeeldmenu bekijken? Of direct reserveren?
Houtvuur, seizoenen & nul fratsen
Goed eten. Geen gedoe.
Thijs Steur (oa. Toscanini, Vuurtoreneiland, Bussia, Lastage) kookt in zijn open keuken seizoensgebonden, op houtvuur, lokaal waar het kan, mét zonder fratsen. Voor Thijs draait goed eten niet om duur en chic, maar om liefde en verbinding.
Het enige restaurant in Broek in Waterland waar je luncht, dineert en borrelt op niveau, maar zonder de poeha – met smaak die blijft hangen.
Drie gangen voor 35 piek
Zei er iemand prijs/kwaliteit?
Je eet bij ons (soms dagelijks) wisselende gerechten met het beste dat weide, water en woeste grond die dag te bieden heeft. Er is ook altijd een wisselend driegangemenu voor €35.
Natuurlijk is geen dorpshuis compleet zonder daghap. Aan de stamtafel eet je een goed bord eten met een glas huiswijn (of glaasje fris, natuurlijk) voor €12,50. Altijd vegetarisch.
Wat je ook eet en waar, je eet altijd eenvoudig, in het seizoen en ambachtelijk op houtvuur bereid. Naast lunch en diner komt er natuurlijk goeie friet uit de keuken.
Openingstijden
Lunch, diner & borrel.
Van woensdag t/m zondag zijn we geopend vanaf 10:00. Naast koffie van onze huisgebrande bonen, Boontje, eet je van het lunchmenu tot 15:00 vrolijke gerechten voor iedereen. Op woensdag en zondag is het restaurant (in principe) om 18:00 gesloten. Op donderdag, vrijdag & zaterdag is de keuken tot 21:00 geopend voor diner. Het restaurant blijft daarna tot 01:00 gewoon open voor een borrel en een goed gesprek.
Voor iedereen, op elk moment
(G)een restaurant.
Restaurant het Broeker Huis is geen traditioneel restaurant – het is een plek die meedeint met de golven van het moment en onze gasten: een kindvriendelijk restaurant waar je uitbundig kunt dineren en óók in stilte kunt genieten? Bij ons kan het.
Ontbijt met een bakkie in de zon in het mooiste dorp van Nederland. Verlies tijdens de lunch aan de leestafel zorgeloos je kinderen uit het oog in de speelhoek. Dineer aan een mooi gedekte tafel met een stevige daghap – of eet vijf gangen aan de bar.
Van ontbijt tot borrel: Het Broeker Huis is hét restaurant in Broek waar je je nooit hoeft af te vragen of je erbij hoort. Kom als gast, ga als Broeker.
Alvast spieken met een bakkie?
